Top Secret - ruokaseikkailu
Agenttitarinoiden innoittamana Juveneksen keittiömestarit ovat luoneet klassisen tyylikkään ja samalla jännittävän menun, joka vie Sinut ja vieraasi ruokaseikkailuun. Reseptit ovat saaneet vaikutteita mm. Italian, Meksikon, Itävallan ja Marokon ruokakulttuureista. Esillepano on klassinen, mutta ruoissa löytyy sitäkin enemmän väriä, makua ja mausteisuutta. Alkuun tarjoillaan keittiömestarin tervehdys (Amuse-bouche), joka suositellaan nauttimaan shampanjalasillisen kanssa.
Amuse-bouche
***
Kuha-lohicevicheä
Rapuremouladella täytetyt teeleivät
***
Raviolilajitelma, persiljapestoa
ja paahdettuja parmankinkkulastuja
***
Viherversosalaattia ja ruusuvinaigrettea
Kvinoa-pintopapusalaattia
***
Appelsiinilla maustettua kananpoikaa ja fenkolia
Harissa-jogurttikastiketta
***
Vuohenjuustoa ja martinisiirappia
***
Naudan picanhapaistia
Glaseerattua, ylikypsää porsaankylkeä
Guacamolea
Salsaa
***
Paahdettuja kaprisperunoita
***
Focaccia-leipää
Hinta 55,00 € / henkilö, vähintään 80 henkilölle
Jälkiruokaehdotus
Kahvia, teetä
Limoncello-hedelmiä ja suklaakrokanttimoussea
Hinta 8,90 € / henkilö menun yhteydessä
Menun hinta on voimassa Juvenes Ravintola Ziberiassa, Attilassa, Saarnissa ja Livessä vähintään 80 hengelle. Hintoihin sisältyvät tarjoilijat (tarjoiluaika 3 h), astiat, pöytäliinat ja servetit. Juhlatilojen tilavuokrat sopimuksen mukaan. Muissa juhlatiloissa järjestettävät tilaisuudet sekä pyhäpäivien tilaisuudet sopimuksen mukaan. Pyydä tarjous tilaisuuteesi.
Buffeemenujen minimitoimitus vähintään 30 hengen ryhmille. Suosittelemme pieniin juhliin ja illanistujaisiin Easy-menuja.
Hinnat sisältävät arvonlisäveron 14 %. Hinnat ovat voimassa toistaiseksi. Juvenes pidättää oikeuden muutoksiin hinnastossa ja tuotteissa.