Juvenes Juhlamenut
VENTURA
Paahdettua merilohta,
granaattiomenaa
Vihreää fenkoli-perunasalaattia
Tuorekasviscarpaccio,
hunajabalsamicovinaigretteä
Versosalaattia ja savuporotartaria
Kutunjuustoa ja avocadoa salaatilla
Viljaporsaan sisäfileetä,
punaviinirosmariinikastiketta
Hasselbackan perunoita
Hunajaisia uunijuureksia
Rouheista maalaisleipää,
yrttituorejuustoa
Hinta vähintään:
50 hlö 47,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 44,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
TakeAway-hinta vähintään:
50 hlö 37,00 € / hlö
80 hlö 34,00 € / hlö
MIRACOLO
Savuchilimarinoituja katkarapuja
Viherversosalaattia, lime-yrttiöljyä
Kananpoikamaalaissalaattia
Kurkku-retiisisalaattia
Härkäpastramia,
punasipulifenkolihilloketta
Uunipaahdettuja siikarullia voi- valkoviinikastikkeessa
Porkkana-inkivääripyreétä
Grilliperunoita
Wokattuja
portobellosieniä ja
kasviksia
Rouheista maalaisleipää,
yrttivoita
Hinta vähintään:
50 hlö 47,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 44,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
TakeAway-hinta vähintään:
50 hlö 37,00 € / hlö
80 hlö 34,00 € / hlö
AMARONE
Lohi-kampasimpukkacarpaccio
Kesäkurpitsasalsaa
Mozzarellaa, paahdettuja tomaatteja ja viherversoa
Rusticoravioli-salaattia
Sitruunakananpoikaa
rucola-pinjansiemensalaattipedillä
Parsa-melonivihersalaattia
Naudan paahtopaistia,
salviaporkkanoita
Amaronepunaviinikastiketta,
maalaislohkoperunoita
Rouheista maalaisleipää,
tuorejuustoa
Hinta vähintään:
50 hlö 51,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 48,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
TakeAway-hinta vähintään:
50 hlö 41,00 € / hlö
80 hlö 38,00 € / hlö
GRANDE AMORE
Lohicarpacciota, Grana Padano juustoa ja isoja kapriksia
Meloni-tuorekurkkusalaattia
Peruna-rucolasalaattia
Vihreää versosalaattia
Härän kylmäsavusipsejä
ja punasipuli-aiolia
Herkkutatti-waldorfinsalaattia
Matalalämmöllä kypsytettyä naudan ulkofileetä
Punaviini-kastanjakastiketta
Melanzane alla parmigiana (munakoisovuoka)
Grilliperunoita
Tomaattista foccacialeipää
Hinta vähintään:
50 hlö 52,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 49,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
TakeAway-hinta vähintään:
50 hlö 42,00 € / hlö
80 hlö 39,00 € / hlö
PICCOLE (VEGAANI)
Vegaanijuustoa ja basilikaa
Pikkelöityjä yrttijuureksia
Paahdettua parsaa
Portobellosieniä
Marinoituja kirsikkatomaatteja
Juureslastuja
Vihreitä oliiveja
Viherversosalaattia ja melonia
Yrttiöljyä
Kasvisrullia
Vihreää soijapapu-perunasalaattia
Tzatsikia
Kukkakaalisalaattia
Focaccialeipää
Hummusta
Hinta vähintään:
50 hlö 41,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
80 hlö 38,00 € / hlö Juveneksen tiloissa tarjoiltuna
TakeAway-hinta vähintään:
50 hlö 34,00 € / hlö
80 hlö 31,00 € / hlö
PERINTEINEN JUHLAMENU
Puolukkasilliä
Lämminsavulohta ja hernevaahtokastiketta
***
Vihersalaattibuffet:
amerikansalaattia, punasalaattia, kurkkua, tomaattia,
marinoitua punasipulia,
vinaigretteä
Kotijuustosalaattia
Kananpoika-pastasalaattia
***
Palapaistia
Lihapyöryköitä
Kermaperunoita
Paahdettuja juureksia
***
Rouheista maalaisleipää
Voita ja tuorejuustolevitettä
Hinta vähintään 80 vieraalle 45,00 euroa/henkilö
Hinta vähintään 50 vieraalle 48,00 euroa/henkilö
Take away -hinta vähintään 80 vieraalle 35,00 euroa/henkilö
Take away -hinta vähintään 50 vieraalle 38,00 euroa/henkilö
JUHLAMENU I
Napuegraavattua kirjolohta
Punasipuli-avokadotartaria
Keltavahvero-perunasalaattia
***
Vihersalaattia, salsa-verde
Broiler-Caesarsalaattia
Leipäjuusto-waldorfinsalaattia
***
Kalkkunan fileetä, tummaa herukkakastiketta
Tuorekasvisratatouille
Grilliperunoita
***
Rouheista maalaisleipää
Voita ja tuorejuustolevitettä
Hinta vähintään 80 vieraalle 45,00 euroa/henkilö
Hinta vähintään 50 vieraalle 48,00 euroa/henkilö
Take away -hinta vähintään 80 vieraalle 35,00 euroa/henkilö
Take away -hinta vähintään 50 vieraalle 38,00 euroa/henkilö
JUHLAMENU II
Lämminsavulohta, fenkoliaiolia
Maa-artisokkaterriiniä
Punasipuli-Cumberlandikastiketta
***
Vihersalaattia ja salsa-verde
Kutunjuustosalaattia ja yrttiöljyä
Meloni-kananpoikasalaattia
***
Ylikypsää rypsiporsaankylkeä
tummaa olutkastiketta
Savusuolaperunoita
Paahdettuja uunijuureksia
***
Rouheista maalaisleipää
Voita ja tuorejuustolevitettä
Hinta vähintään 80 vieraalle 46,00 euroa/henkilö
Hinta vähintään 50 vieraalle 49,00 euroa/henkilö
Take away -hinta vähintään 80 vieraalle 36,00 euroa/henkilö
Take away -hinta vähintään 50 vieraalle 39,00 euroa/henkilö
HÄMÄLÄINEN PITOPÖYTÄ JUVENEKSEN TAPAAN
Loimulohta, sinappista tartar-kastiketta
Silakkarullia juuresmarinadissa
Tilliperunoita
***
Kotijuusto-tomaattisalaattia
***
Viherversosalaattia, sitruunavinegrettea
Metsäsieni-waldorfinsalaattia
Napuemarinoituja lasimestarin kasviksia
***
Naudan paahtopaistia, tummaa olutkastiketta
Pellavaperunoita
Säräjuureksia
***
Rouheista maalaisleipää
Voita ja tuorejuustolevitettä
Hinta vähintään 80 vieraalle 45,00 euroa/henkilö
Hinta vähintään 50 vieraalle 49,00 euroa/henkilö
Take away -hinta vähintään 80 vieraalle 35,00 euroa/henkilö
Take away -hinta vähintään 50 vieraalle 39,00 euroa/henkilö
Menujen pakettihinta on voimassa vähintään 50 ja 80 henkilölle Juveneksen ravintoloissa. Tarjoiluaika on kuusi tuntia haluttuna ajankohtana ennen klo 24.00. Sopimuksen mukaan myös klo 02.00. Vähintään 50 henkilön pakettihintaan sisältyy tarjoilu, astiat, pöytäliinat ja servietit Juveneksen tiloissa. Pyydä myös tarjous pienemmistä tilaisuuksista. Muissa juhlatiloissa juhlapäivien aattoina ja pyhäpäivinä järjestettävät tilaisuudet sekä juhlatilojen tilavuokrat sopimuksen mukaan.
Hatanpään Kartanon, muiden juhlatilojen sekä pyhäpäivinä järjestettävien tilaisuuksien tilavuokrat sopimuksen mukaan. Pyydä tarjous tilaisuuttasi varten!
TakeAway-hinta on voimassa vähintään 50 tai 80 henkilölle noudettuna. Hintaan sisältyy tuotteet tarjoiluastioissa. Mahdollisista lisäpalveluista veloitamme erikseen. Pienempiin juhliin tai illalistujaisiin pyydä erillinen tarjous.
Hinnat sisältävät arvonlisäveron.
Katso tilausvalikoimamme ja juhlapalvelun toimitusehdot: www.juvenes.fi. Juvenes pidättää oikeuden muutoksiin hinnastoissa ja tuotteissa.